М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки – це класика, яка завжди дарує справжнє гастрономічне задоволення. Ця страва, що поєднує тонкі скибочки м’яса, запечені з овочами та смачним соусом, стає справжнім хітом на будь-якому столі. Приготування м’яса не потребує особливих навичок, але важливо слідкувати за часом випікання, щоб воно залишалось соковитим і ніжним, як шаурма.

М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки

450kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 година
Загалом 1 година 30 хвилин
Ця ніжна та ароматна страва з м’яса вражає своїм смаком та простотою приготування. Ідеально підходить для святкових обідів чи сімейних зустрічей.
Порції 4
Тип страви Вечеря, Обід, Основна страва
Кухня Французька

Інгредієнти

Основні
  • 600 г свинина Використовуйте свіжу свинину.
Овочі
  • 2 шт. цибуля Нарізати тонкими кільцями.
  • 300 г гриби Можна використовувати свіжі або консервовані.
Додатки
  • 200 г сир Натерти на тертці.
  • 150 г майонез Для змащення м’яса.
Приправи
  • за смаком сіль Додайте солі до м’яса.
  • за смаком перець Свіжомелений перець.

Обладнання

  • Сковорода
  • Форма для запікання
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Віночок

Спосіб приготування

Приготування
  1. Наріжте свинину на тонкі скибочки, посоліть та поперчіть за смаком.
  2. У великій сковороді обсмажте свинину на середньому вогні до золотистого кольору.
  3. Додайте нарізану цибулю та гриби, продовжуйте смажити до м’якості овочів.
  4. Викладіть обсмажене м’ясо з овочами в форму для запікання і змастіть майонезом.
  5. Посипте натертим сиром та випікайте в розігрітій духовці при 180°C протягом 30-40 хвилин.

Харчування

Калорії450kcalВуглеводи20gБілок35gЖири25g

Нотатки

Поради від шефа: Для різноманітності можна додати улюблені овочі. М’ясо по-французьки смачно подавати з гарніром з картоплі або рису. Залишки страви можна зберігати в холодильнику до 2 днів. Уникайте пересмаження м’яса, щоб воно залишалося соковитим.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

🧾 М’ясо по-французьки: Справжня насолода для гурманів

Ця ніжна та смачна страва завжди була улюбленою на святкових столах. Поєднання м'яса, овочів та сиру робить її незабутньою.


📜 Трохи історії: М’ясо по-французьки у традиції

Походження цієї страви пов'язують із французькою кухнею, яка славиться своєю вишуканістю. В Україні вона набула популярності завдяки своїй простоті та доступності інгредієнтів.


🏡 Регіональні варіації: Франція та її вплив

У кожному регіоні Франції страви можуть мати свої відмінності у приготуванні:

  • На Півдні використовують більше овочів.
  • У Півночі додають спеції та прянощі.
  • На Сході популярні додатки з грибів.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність французької кухні.


💬 Культурне значення М’ясо по-французьки

Ця страва стала символом не лише свята, а й родинного затишку:

  • На свята — завжди радує гостей на святкових столах.
  • На родинних зустрічах — об'єднує родину навколо смачної їжі.
  • У ресторанах — входить до меню багатьох закладів.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації М’ясо по-французьки

Сучасні шефи експериментують з М’ясом по-французьки, додаючи нові інгредієнти:

  • Додаток з печериць і спаржі.
  • Використання різних видів м'яса, наприклад, курки або яловичини.
  • Класичний майонез замінюють на йогурт для легшого варіанту.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • М’ясо по-французьки вперше з'явилося в меню в 1960-х.
  • Страву часто подають з різними соусами для різноманітності смаку.
  • Завдяки простоті приготування, вона стала популярною серед молодих кулінарів.

💭 Чому М’ясо по-французьки стало популярним?

Популярність цієї страви пояснюється її простотою та смачним поєднанням інгредієнтів. М’ясо по-французьки — це справжнє втілення французької кухні.


🔹 Цікавий факт: Існує безліч варіацій цієї страви, що робить її універсальною.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

Responses